Les habitants de Viviers-du-Lac s'appellent les Vivierains et les Vivieraines.
Au dernier recensement Viviers-du-Lac comptait environ 1500 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Viviers-du-Lac est une commune d'une superficie totale de 394 hectares, son altitude varie entre 228 et 389 mètres